Author : Colombia. Ministerio de Salud
Release : 1985
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Book Rating : /5 ( reviews)

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Taller Intersectorial de Nutricion y Seguridad Alimentaria - read free eBook in online reader or directly download on the web page. Select files or add your book in reader. Download and read online ebook Taller Intersectorial de Nutricion y Seguridad Alimentaria write by Colombia. Ministerio de Salud. This book was released on 1985. Taller Intersectorial de Nutricion y Seguridad Alimentaria available in PDF, EPUB and Kindle. Realizado en Girardot del 20 al 23 de Noviembre de 84 con el objetivo de analizar de forma multisectorial e interinstitucional el problema de alimentacion y nutricion en Colombia. Y por necesidad de reactivar la politica de nutricion, y crear un sistema de seguridad alimentaria. Esta analisis engloba aspectos como: tasas de desnutricion, el impacto de la crisis economica sobre la alimentacion, la baja renta familiar que dificulta la adquisicion de generos alimenticios adecuados a la poblacion, la identificacion de los problemas oferta-demanda. La propuesta de una politica alimentaria nacional, que consiste en la subdivision del sistema alimentario en subsistemas de: produccion, transformacion, comercializacion, y consumo-provechamiento biologico de los alimentos. Resaltando finalmente un aspecto considerado basico, la organizacion institucional que permita la aplicacion de la politica nacional, englobando todos los sectores del desarrollo y la elaboracion de un plan unico de trabajo del cual resultara la estructura organizativa requerida para llevar adelante la aprobacion y ejecucion de la politica nacional de alimentacion y nutricion (AU).