Tratamiento de vinazas por métodos químicos

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Release : 2000
Genre : Food and food supply
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Book Rating : /5 ( reviews)

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Tratamiento de vinazas por métodos químicos. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 10

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Release : 2009
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Tratamiento de vinazas por métodos químicos. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 10

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Recirculación de Vinazas en la Fermentación Alcohólica

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Release : 2014
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Book Rating : 044/5 ( reviews)

Recirculación de Vinazas en la Fermentación Alcohólica - read free eBook in online reader or directly download on the web page. Select files or add your book in reader. Download and read online ebook Recirculación de Vinazas en la Fermentación Alcohólica write by Castro Moreno Germán Andrés. This book was released on 2014. Recirculación de Vinazas en la Fermentación Alcohólica available in PDF, EPUB and Kindle. La recirculacion de vinaza a la etapa de fermentacion, en la produccion de alcohol, es una tecnica de reduccion en la fuente muy aplicada en esta industria. Presenta el inconveniente de verse limitada porque se pueden alimentar al proceso subproductos de la fermentacion que permanecen en la vinaza despues de la destilacion, que son inhibitorios para la levadura. En este trabajo se definio al acido acetico, como el principal inhibidor de la levadura y se evaluo el efecto de diferentes concentraciones de este sobre la fermentacion, se observo que cualquier nivel del acido afecta la biomasa y a partir de 2.5 g/L empieza a disminuir la produccion de alcohol. Se aplico la extraccion liquido-liquido, sobre la vinaza, como tecnica de separacion de dicho acido, con lo cual se mejoraron las posibilidades de recirculacion, ya que sin la separacion y al cabo de cinco recirculaciones, la biomasa disminuyo hasta en un 70% y la productividad de alcohol hasta en un 30%, mientras que cuando se empleo la extraccion, la biomasa se vio afectada en un 42 % y la productividad de alcohol no disminuyo. En cinco recirculaciones se dio una disminucion del 56% en agua consumida y 44% en vinaza generada.

Evaluación del porcentaje de remoción de la carga contaminante de la vinaza por el método de oxidación con inyección de aire en Ingenio Risaralda

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Release : 2012
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Evaluación del porcentaje de remoción de la carga contaminante de la vinaza por el método de oxidación con inyección de aire en Ingenio Risaralda - read free eBook in online reader or directly download on the web page. Select files or add your book in reader. Download and read online ebook Evaluación del porcentaje de remoción de la carga contaminante de la vinaza por el método de oxidación con inyección de aire en Ingenio Risaralda write by Sebastian Henao Galvis. This book was released on 2012. Evaluación del porcentaje de remoción de la carga contaminante de la vinaza por el método de oxidación con inyección de aire en Ingenio Risaralda available in PDF, EPUB and Kindle. Resumen: En este estudio se utilizó el método por inyección por aire en la vinaza del ingenio Risaralda, procedente del sector de biodestilería y el sector de compostaje, cada vinaza con aspectos diferentes como composición, olor, concentración, para evaluar el porcentaje remoción de carga contaminante. El método se llevó a cabo, utilizando un reactor de 100 litros de capacidad, con entrada de aire, regulado por una válvula permitiendo un flujo de aire constante, soportado por un blower de 425m3 de capacidad. El proceso de inyección de aire se realizó a cada tipo de vinaza durante un mes. Durante el proceso de inyección con aire se midieron factores tanto físico-químicos, como microbiológicos, tanto determinar el comportamiento de la vinaza durante el proceso oxidativo, como el comportamiento microbiológico para determinar la biodegradación de la materia orgánica, y el físico-químico para determinar el porcentaje de carga contaminante removida. Se encontró que el método utilizado, permite remover entre un 80-92% de la materia orgánica presente en la vinaza representados en DQO y DBO5, utilizando un método de fácil acceso y de bajo costo, también se encontró que el tiempo de inyección varía en cada tipo de vinaza debido a las diferencias en su composición.